Fiat 8V je športový automobil vyrábaný v rokoch 1952 – 1954. Predával sa ako 2-dverové kupé s pohonom zadných kolies a motorom umiestneným vpredu. Verejnosti bol prvý krát predstavený na autosalóne v Ženeve s názvom 8V, lebo v čase jeho výroby spoločnosť Fiat verila, že Ford má na „V8“ autorské práva.
Automobil bol poháňaný 2-litrovým motorom V8, zo začiatku s výkonom 104 koní (77 kW), neskôr 113 koní (85 kW) a 125 koní (93 kW). Ten bol napojený na 4-stupňovú manuálnu prevodovku. Celkovo bolo vyrobených len 114 exemplárov.
